La moringa

La moringa es una planta cuyo nombre científico es moringa oleífera. Se trata de un árbol originario de la India y sus frutos son empleados para la alimentación de los humanos y de los animales Sus hojas han sido utilizadas como una parte importante de la medicina tradicional en varios países para curar diversas enfermedades. Así, se utiliza para prevenir la desnutrición, la ceguera infantil asociada a carencias de vitaminas, para contrarrestar los efectos de la diabetes, para normalizar la presión arterial y es muy valorada por sus propiedades antiinflamatorias. Entre los deportistas es muy apreciada, ya que se trata de una planta multivitamínica. Sus raíces son empleadas para sanar dolencias del sistema circulatorio o para prevenir la diarrea. Las hojas de la moringa poseen un elevado contenido de vitamina C.
Todas las partes de la planta son comestibles y, en este sentido, tiene propiedades nutritivas debido a las proteínas y minerales que contiene. En algunos países de Asia y África esta planta es muy apreciada para tratar los problemas de desnutrición infantil, ya que proporciona hierro, fósforo y calciO